Bom, no caso sua tabela é de cadatros de usuários e não é de log de usuários do sistema. No meu entender vc tem 2 opções:
1) Colocar um check (flag) como campo no seu banco de dados (campo tipo SIM/NÃO). Se o usuário logar o flag fica como SIM caso contrário NÃO.
2) Se necessitar, vc pode fazer uma tabela de LOGS (um histórico) para saber quem acessou, qdo, quais telas entrou, enfim, depende muito da necessidade, o básico seria, usuário, hora e data da entrada, hora e data da saída.
Vc teria que contar também que o seu sistema pode ser encerrado por "motivo de força maior" e isso pode atrapalhar. Aí teria que se pensar em como fazer caso o usuário venha a sair do sistema da forma "não-convencional" :)
Espero que tenha ajudado.
Qualquer dúvida posta ae!
at+