Boa tarde,

 

Estou começando a trabalhar com o mysql, e estou com algumas dúvidas. Sei como configurar um servidor com usuário e senhas, mas ainda não aprendi como colocar uma senha nas databases. Mesmo que crie um servidor com usuario e senha, qualquer pessoa pode copiar minha database e colar no diretório "data" de outro servidor mysql que consegue abri-la. Como faça para colocar uma senha nas databases?

Você não pode colocar senhas nos schematas, se a pessoa tem acesso ao diretório físico dos dados, não há como proteger seus dados. Isso com qualquer banco de dados... claro que vc pode usar encriptação para todos os campos, mas isso tornaria seus sistemas meio lentos.